おおふくの里芋の親芋10キロ　頭芋　ねっとりほくほく

SOLD OUT

里芋の親芋(頭芋)、大小混合箱込にてお届けいてします。
こちらは10キロの商品です

◯里芋の親芋◯
☆親芋は、頭芋(かしらいも)とも呼ばれております。親芋から子芋。孫芋・・・と里芋がくっついてできていきます。言わばお母さんのお芋のような存在です。

☆子芋よりねっとり感は少ないですが、柔らかくほくほくです。

☆お芋がしっかりしていますので、煮崩れしにくいです。

☆断面は黄色いスジが見えるものもあって正常です。
(不良品ではございません。一つ一つ下をカットし、確認させていただいております。)

☆何より、大きくて皮を剥きやすく、下処理が楽ちんです！
☆ぬるぬるも少ないので滑りにくく、包丁も安全に使えます。

ただ、親芋は、子芋より、切り口(子芋がくっついていた跡)が多く傷みやすいです。
なるべく早く、すぐ使える形で、

☆冷凍することをオススメします。

皮を剥き、食べやすく切って1回分ずつ小分けにして冷凍し、凍ったままお鍋に入れてください。☆冷凍したものは、冷凍していないものより早く柔らかく煮えるので、とてもオススメです！

多少傷みや表面のカビ等気にされない方は常温保存でも大丈夫です。
(皮を厚めに切れば問題ないです。)
切り口が赤くなりますのは、酸化によるもので、成分はポリフェノールらしいです。
中まで赤いスジがありますのは少しスジが残るかもしれませんので、取り除いてください。

☆また、最近では里芋を使ったスイーツ作りも人気のようです。親芋ですと格安でお届けできるため、ぜひお気軽に挑戦してみてください^ - ^
里芋トリュフ、里芋ケーキ、スフレ、ホットケーキなど♪

小麦粉を使用しないため、グルテンが気になる方、小麦粉アレルギーのある方にも安心です！

■商品名称
親芋

■仕様・サイズ
・10kg
親芋はサイズ無選別でキロ単位で出品させていただきます。

■使用している肥料・堆肥
完熟鶏糞

■おすすめの召し上がり方
一般の里芋に比較してほくほく感が強めなので、ポテトサラダならぬさといもサラダにより最適です。
茹でてつぶした里芋に茹でた白菜とひのなのお漬物入れ、
味付けはだし醤油、マヨネーズ、梅昆布茶でとってもおいしいさといもサラダが出来上がります！

■配送について
ヤマト運輸にて、受注から3日〜7日以内（天候に左右される場合がございます）に配送いたします。手掘りでの作業のため、発送までの日数は、天候などを考慮し、長めに設定してありますが、なるべく早い発送を心がけております。日時指定はお受けしておりませんが、ご希望のございます場合は、ご遠慮なくメッセージよりご相談ください。

■返品について
基本的にはお受けできかねます。ご注文と異なる商品が届いた場合等、何かお気付きの点がございましたらお申し付けください。

おおふく農園さんのプロフィール

～誰と囲む食卓を～
あなたとあなたの大切な人の食事に、当農園の食材がお役に立ちますよう心を込めてー。

当農園の作物は、京都府の森の中の畑で清らかな湧き水ときれいな空気をたくさん吸収して育ちます。無農薬で栽培しておりますが、稲の一斉防除もされていない地域ですので別な畑から農薬が飛んでくる心配もございません。

安心して当農園の作物をお買い求めください。

■就農したきっかけ

近所の農家さんの素晴らしい畑を目の当たりにして感動したことをきっかけに、自分が作った農産物でお客さんに喜んでもらいたい思いが高まり、私は今ここで就農しています。

■農薬不使用にて栽培・除草剤は栽培期間中も期間外もずーっと使用しておりません。

また毎年輪作を考えて栽培しており、土壌の殺菌剤も不使用です。
そのため、土壌のバランスも良く保つことができ、作物がのびのび生育できる環境になっております。

■肥料には、有機肥料を選択しております

有機肥料は、作物にゆっくり吸収させる性質があり、作物が生長したいときに生長したいだけ生長できる環境を用意しています。