おおふくの菊芋2キロ〜生でシャキシャキ加熱でとろとろ〜京都府産農薬不使用有機肥料栽培

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○菊 芋○
京都の自然豊かな森の中の畑で、きれいな空気、山からおりてきた湧き水をたくさん吸収し、のびのび育った菊芋です。

◎菊芋ってそもそもどんな食べもの？
菊芋はどんな食感かというと、
☆生でシャキシャキ
☆煮込んでホクホク
した食感です！
レンコンやゴボウの味に似ており、とても食べやすくおいしいです。

◎安心、安全がつくるおいしさ
当園では菊芋を、安心の農薬不使用、無化学肥料で育てています。除草剤は、栽培期間中もそれ以外もずーっと不使用。また殺菌剤も使用せず、毎年きちんと輪作をしております。
そのため、作物がのびのび生育できる環境を用意でき、土壌のバランスも良い状態で保っております。身体にも地球環境にも優しいです。

◎イノシシも食べてしまう、当園の菊芋のおいしさ
当農園の菊芋はなんといってもえぐみがなく、甘みがあるといろんな方にいっていただけます！「菊芋ってこんなにおいしい食べ物だったっけ？」というお声も。
実際、通常菊芋を食べないといわれるイノシシくんも、うちの菊芋はおいしいからかすごく食べられまくります( ；∀；)

◎皮つきで食べられるので料理もかんたん！
皮つきでお召し上がりいただけるのが当園の菊芋の強みです。
たとえばポタージュや炒め物を作るときに、
面倒な皮むきを省いていただくことができるので、
時短料理にも最適です＾＾

★食べ方
届いた後はよく土を洗っていただき(歯ブラシが便利です！)、
皮付きのままお料理などにお使いください。
菊芋の隙間は、包丁で切ってから洗い流しますと洗いやすいです。

◎驚きの成長力！！カラダにもプラスな菊芋
菊芋は、植えてから半年で3mもの高さに生育します。
それだけ生命力も強いので、菊芋にもたくさんパワーが詰まっております！！
☆世界三大健康的野菜のひとつ
が、この菊芋なのです！！！

■商品名称
菊芋

■仕様・サイズ
・2kg
菊芋、小から大サイズ混合にてお届けいたします。

■使用している肥料・堆肥
完熟鶏糞

■保管方法
菊芋は、常温で保管してますと、数日で柔らかくなる特性があります。腐りではないため食べられます。水分が抜けるのが原因のため、栄養価は凝縮しております。
シャキッとした食感がお好みの方は半分に切って3時間程水につけてから、調理してください。冷凍庫に余裕がありそうでしたら、洗ってカットして冷凍保存がオススメです！

■おすすめの召し上がり方
小さいものは丸まま、大きいものはスライスして素揚げし、
塩をふって食べると美味しいです。私のおすすめとしては梅昆布茶をふりかけるのが好きです。

野菜炒め、カレーに入れても美味しいです。
アヒージョも美味しかったです！
お味噌汁やキムチ漬け、ポタージュにされるというお声もいただいております！
レンチンのみでもおいしいです。
ヘルシーなおやつにもいかがでしょうか。

■配送について
ヤマト運輸にて、受注から3日〜7日以内（天候に左右される場合がございます）に配送いたします。
手掘りでの作業のため、発送までの日数は、天候などを考慮し、長めに設定してありますが、なるべく早い発送を心がけております。日時指定はお受けしておりませんが、ご希望のございます場合は、ご遠慮なくメッセージよりご相談ください。

■◎注意点、補足
食べ過ぎますと腸が活発に動くため、下痢する方もいらっしゃるようです(ネット調べ)。
食べ慣れてくれば治まるようですが、お召し上がりのタイミング、ご注意ください。

■返品について
基本的にはお受けできかねます。ご注文と異なる商品が届いた場合等、何かお気付きの点がございましたらお申し付けください。

おおふく農園さんのプロフィール

～誰と囲む食卓を～
あなたとあなたの大切な人の食事に、当農園の食材がお役に立ちますよう心を込めてー。

当農園の作物は、京都府の森の中の畑で清らかな湧き水ときれいな空気をたくさん吸収して育ちます。無農薬で栽培しておりますが、稲の一斉防除もされていない地域ですので別な畑から農薬が飛んでくる心配もございません。

安心して当農園の作物をお買い求めください。

■就農したきっかけ

近所の農家さんの素晴らしい畑を目の当たりにして感動したことをきっかけに、自分が作った農産物でお客さんに喜んでもらいたい思いが高まり、私は今ここで就農しています。　

■農薬不使用にて栽培・除草剤は栽培期間中も期間外もずーっと使用しておりません。

また毎年輪作を考えて栽培しており、土壌の殺菌剤も不使用です。
そのため、土壌のバランスも良く保つことができ、作物がのびのび生育できる環境になっております。

■肥料には、有機肥料を選択しております

有機肥料は、作物にゆっくり吸収させる性質があり、作物が生長したいときに生長したいだけ生長できる環境を用意しています。