かさやいちご園さんプロフィール

代表者：中西 郁
所在地：兵庫県三田市

■沢山のお客様の笑顔を見る為に頑張っている農家です

兵庫県三田市で1899年から松茸狩りなどのをスタートした老舗観光農園です。
50年程前からは松茸から原木の椎茸にメインを変えて、現在まで原木栽培にこだわって生産を続けています。

そんな中で全く未経験のいちご生産を2007年からスタート。
知識も全くない中のスタートでいちごがあまり出来ない年などもあり苦労しましたが、試行錯誤を続けながらお客様からは喜んでいただけるようにもなり、今年の全国いちご博では関西で唯一銀賞をいただく事も出来ました。

これからも沢山の方を笑顔に出来るいちごを作っていきたいと思います。

■就農したきっかけ

地域の観光農園も代表して冬の三田に人を呼び込み、地域を盛り上げたいという想いで当時まだ少なかった観光いちご園を開園しました。
原木椎茸と共に、地域の魅力を発信できるように日々奮闘中です。

■商品のこだわり

◎原木椎茸
今や市場の7％以下しかない希少な原木栽培にこだわった生産方法で椎茸を生産しております。

◎いちご（章姫・紅ほっぺ）
一番の売りは甘さ、糖度、冬場には平均で17度を超える甘いいちごが自慢です。
通常は観光農園として、その場でしか食べれない食材をこの機会にぜひお楽しみください。

◎いちごジャム・ドライいちご・冷凍いちご
外注は一切せず、全て自社の手作りで製造しております。
ですので、100％混じりっ気無しの「さんだいちご」をお楽しみいただけます。

沢山の口コミ等もいただきますが、原木椎茸、いちご共に非常にお客様の満足度は高く、自信を持ってオススメできる商品です。

■農園のこだわり

◎いちご園
・高設溶液栽培、パナソニックデバイスのLED照明などを導入
・大塚1号・2号・5号・8号などの農薬を使用していますが、できる限り減量する取り組みを実施中